Publicado em: 18/01/2023
Projeto da Educação Infantil valoriza cultura capixaba
As turmas do 2º período, durante o ano de 2022, a partir do projeto “Explorando e divertindo-se com os gêneros textuais por meio da nossa cultura”, realizaram diversas atividades explorando as diversas manifestações culturais existentes no Espírito Santo.
Uma das descobertas foi a moqueca capixaba, prato típico capixaba. As crianças participaram da degustação do prato, que foi servido em famosas panelas de barro.
Possibilitar aos estudantes atividades que proporcionem diversidade de saberes e vivências culturais, apropriando-se de conhecimentos e experiências que promovam entender as relações próprias do mundo do trabalho e fazer escolhas alinhadas ao exercício da cidadania e ao projeto de vida - com liberdade, autonomia, consciência crítica e responsabilidade -, é uma das competências gerais citadas na BNCC.
Dessa forma, conhecer a receita da moqueca e vivenciar o momento da degustação trouxe vivências que enfatizaram a importância da experimentação, da troca de ideias, da percepção sensorial (cheiros, gostos, temperaturas) e da utilização de diferentes linguagens, ampliando o conhecimento de si e do outro, o respeito em relação à cultura e às diferenças entre as pessoas.
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